Ricetta

Stufato di ceci e spinaci

Name: Stufato di ceci e spinaci
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g Ceci secchi; 120 g Cipolle; 120 g Carote; 60 g Spinaci; 30 g Aglio; 30 g Latte di mandorle non zuccherato semplice refrigerato

Stufato sostanzioso con ceci e spinaci

30 min · 4 porzioni · 319 kcal per porzione

Stufato di ceci e spinaci — Illustrazione AI

Ingredienti

300 g Ceci secchi
120 g Cipolle
120 g Carote
60 g Spinaci
30 g Aglio
30 g Latte di mandorle non zuccherato semplice refrigerato

Passaggi

Ammollare i ceci in acqua per 8 ore.
Scolare e bollire i ceci fino a renderli teneri.
Soffriggere cipolle e carote in una pentola.
Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto.
Aggiungere ceci, spinaci e latte di mandorle. Far sobbollire fino a quando gli spinaci si sono appassiti.
Scaldare a 74 °C (74 °C (165 °F)) per garantire la sicurezza alimentare.

Per porzione

319 kcal · proteine 17.5 g · carboidrati 53.7 g · grassi 5 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: latticini, frutta a guscio

Etichette: vegetariano, senza glutine, senza uovo, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.