鹰嘴豆菠菜炖菜

食材

• 300 g 干鹰嘴豆
• 120 g 洋葱
• 120 g 胡萝卜
• 60 g 菠菜
• 30 g 大蒜
• 30 g 无糖原味冷藏杏仁奶

步骤

1. 将鹰嘴豆在水中浸泡8小时。
2. 沥干水分，将鹰嘴豆煮至软烂。
3. 在锅中炒香洋葱和胡萝卜。
4. 加入大蒜，烹饪1分钟。
5. 加入鹰嘴豆、菠菜和杏仁奶。小火炖煮至菠菜变软。
6. 加热至74 °C (74 °C (165 °F)) 以确保食品安全。

每份

319 kcal · 蛋白质 17.5 g · 碳水化合物 53.7 g · 脂肪 5 g

根据所列食物的 USDA FoodData Central 数值计算。烹饪会改变重量和营养素，因此这些数字仅供参考。

饮食与过敏原

含: 乳制品, 坚果

标签: 素食, 无麸质, 无蛋, 无贝类, 无大豆

标签来自食材。请检查包装食材，确认是否适合你的过敏情况。