Recette
Salade d'été de pois de mauve
Pois de mauve carottes clémentines mélangés à de la roquette pour un croquant vif
Ingrédients
- 200 g Pois de mauve
- 150 g Carottes
- 100 g Clémentines
- 75 g Roquette
- 50 g Lait d'amande
Étapes
- Faire tremper les pois de mauve toute la nuit puis bouillir jusqu'à tendreté
- Couper les carottes en petits morceaux pour le mélange
- Couper les clémentines en segments et les préparer
- Mélanger délicatement la roquette avec les ingrédients préparés
- Arroser le mélange de lait d'amande avant de servir
Par portion
206 kcal · protéines 12.6 g · glucides 38.1 g · lipides 1.3 g
Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.
Régime et allergènes
Contient: produits laitiers, fruits à coque
Mentions: végétarien, sans gluten, sans œufs, sans crustacés, sans soja
Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.
Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.