Ricetta

Ciotola di insalata estiva con fagioli falena

Name: Ciotola di insalata estiva con fagioli falena
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g Fagioli falena; 150 g Carote; 100 g Clementine; 75 g Rucola; 50 g Latte di mandorle

Fagioli falena, carote e clementine mescolati con rucola per una croccantezza vivace

35 min · 4 porzioni · 206 kcal per porzione

Ciotola di insalata estiva con fagioli falena — Illustrazione AI

Ingredienti

200 g Fagioli falena
150 g Carote
100 g Clementine
75 g Rucola
50 g Latte di mandorle

Passaggi

Ammollare i fagioli falena per una notte, poi bollirli fino a renderli teneri
Tagliare le carote a pezzi piccoli per il mix
Tagliare le clementine a spicchi e prepararle
Mescolare delicatamente la rucola con gli ingredienti preparati
Irrorare il composto con latte di mandorle prima di servire

Per porzione

206 kcal · proteine 12,6 g · carboidrati 38,1 g · grassi 1,3 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: latticini, frutta a guscio

Etichette: vegetariano, senza glutine, senza uovo, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.