Recette

Chowder aux huîtres

Name: Chowder aux huîtres
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Huîtres du Pacifique; 200 g Lait d'amande; 150 g Carottes; 100 g Céleri; 50 g Beurre

Une préparation réconfortante en une seule casserole avec des fruits de mer frais et des notes crémeuses.

45 min · 4 portions · 179 kcal par portion

Ingrédients

300 g Huîtres du Pacifique
200 g Lait d'amande
150 g Carottes
100 g Céleri
50 g Beurre

Étapes

Faire sauter le céleri et les carottes hachés dans le beurre.
Ajouter le lait d'amande dans la casserole.
Introduire les huîtres dans le liquide frémissant.
Cuire le mélange doucement à 93 °C (93 °C (200 °F)).
Servir ce chowder chaud immédiatement.

Par portion

179 kcal · protéines 8 g · glucides 8.5 g · lipides 12.8 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: produits laitiers, fruits à coque, crustacés

Mentions: pescétarien, sans gluten, sans œufs, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.