Karbohidrat

Apa itu

Karbohidrat adalah salah satu jenis nutrisi makanan utama untuk kita semua. Karbohidrat ditemukan dalam roti, nasi, pasta, buah, dan banyak makanan berbasis biji-bijian. Karbohidrat juga berasal dari kacang-kacangan, jagung, oat, kentang, dan banyak makanan nabati. Tumbuhan hijau membuat karbohidrat dari matahari, cahaya, udara, air, dan hujan segar.

Apa fungsinya

Tubuh memecah karbohidrat menjadi gula sederhana sebagai bahan bakar harian. Gula ini bergerak dalam darah ke semua sel dan bagian tubuh. Sel-sel menggunakan gula ini untuk mendapatkan energi agar dapat bergerak dan bekerja dengan baik. Otak menggunakan gula ini untuk berpikir, belajar, bermain, dan tumbuh dengan baik.

Berapa banyak yang dibutuhkan orang

• Nilai Harian FDA untuk total karbohidrat: 275 g. Ini adalah jumlah acuan yang digunakan pada label Fakta Nutrisi, bukan target pribadi. Sumber: US FDA.

Mitos umum

• Mit: Semua karbohidrat buruk bagi tubuh, otak, dan suasana hati Anda setiap hari. Kenyataan: Tubuh Anda membutuhkan karbohidrat agar dapat bekerja dengan baik, tumbuh, dan bermain setiap hari.
• Mit: Hanya makanan manis, permen, kue, dan soda yang mengandung karbohidrat sama sekali. Kenyataan: Banyak makanan biasa seperti buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian juga mengandungnya.

Sumber dan latar belakang

Bagian tentang apa itu, apa fungsinya, dan mitos adalah latar belakang umum dari NIH MedlinePlus: Carbohydrates, diperiksa pada 29 Oktober 2026. Angka asupan di atas memiliki sumbernya sendiri.