Углеводы

Что это

Углеводы – это основной тип пищевого нутриента для всех нас. Они содержатся в хлебе, рисе, макаронах, фруктах и многих зерновых продуктах. Они также поступают из бобов, кукурузы, овса, картофеля и многих растительных продуктов. Зеленые растения производят углеводы из солнца, света, воздуха, воды и свежего дождя.

Что они делают

Организм расщепляет углеводы до простого сахара для ежедневной энергии. Этот сахар поступает в кровь ко всем клеткам и частям тела. Клетки используют этот сахар для получения энергии, чтобы двигаться и хорошо функционировать. Мозг использует этот сахар для мышления, обучения, игр и хорошего роста.

Сколько нужно людям

• Суточная норма FDA для общего количества углеводов: 275 g. Это справочный показатель, используемый на этикетках пищевой ценности, а не личная цель. Источник: US FDA.

Распространенные мифы

• Миф: Все углеводы вредны для вашего тела, мозга и настроения каждый день. Правда: Вашему организму нужны углеводы, чтобы хорошо работать, расти и играть каждый день.
• Миф: Только сладости, конфеты, торты и газировка содержат углеводы. Правда: Многие простые продукты, такие как фрукты, бобы и зерновые, также их содержат.

Источники и справка

Разделы о том, что это, что они делают и мифы являются общей справочной информацией из NIH MedlinePlus: Carbohydrates, проверено 29 октября 2026 г. Указанные показатели потребления имеют свои источники.