Stufato di orzo e verdure a radice

Ingredienti

• 200 g Orzo
• 150 g Carote
• 100 g Pastinache
• 75 g Sedano
• 250 g Arrosto di spalla di manzo

Passaggi

1. Ammollate l'orzo per una notte prima di procedere.
2. Rosolate l'arrosto di spalla di manzo in una pentola a 200 °C (204 °C (400 °F)).
3. Aggiungete l'orzo ammollato, le carote, le pastinache e il sedano nella pentola.
4. Fate sobbollire il composto fino a quando è tenero a 165 °C (166 °C (331 °F)).
5. Servite subito questo piatto caldo.

Per porzione

361 kcal · proteine 17.2 g · carboidrati 47.6 g · grassi 11.9 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: frumento

Etichette: senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.