Ensopado de Cevada e Legumes Raiz

Ingredientes

• 200 g Cevada
• 150 g Cenouras
• 100 g Nabos
• 75 g Aipo
• 250 g Rosbife de Acém de Boi

Passos

1. Deixe a cevada de molho durante a noite antes de prosseguir.
2. Doure o rosbife de acém de boi em uma panela a 200 °C (204 °C (400 °F)).
3. Adicione a cevada de molho, cenouras, nabos e aipo à panela.
4. Cozinhe a mistura em fogo brando até ficar macia a 165 °C (166 °C (331 °F)).
5. Sirva este prato reconfortante imediatamente.

Por porção

361 kcal · proteínas 17.2 g · carboidratos 47.6 g · gorduras 11.9 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Contém: trigo

Etiquetas: sem laticínios, sem ovos, sem nozes, sem mariscos, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.