レシピ
大麦と根菜のシチュー
牛肉チャックロースと大麦、ニンジン、パースニップをゆっくり煮込んだシチュー
材料
- 200 g 大麦
- 150 g ニンジン
- 100 g パースニップ
- 75 g セロリ
- 250 g 牛肉チャックロース
手順
- 大麦を一晩水に浸しておきます。
- 鍋で牛肉チャックロースを200 °C（204 °C（400 °F））で焼き付けます。
- 浸した大麦、ニンジン、パースニップ、セロリを鍋に加えます。
- 混合物を165 °C（166 °C（331 °F））で柔らかくなるまで煮込みます。
- この温かい料理をすぐに召し上がれ。
1人分あたり
361 kcal · タンパク質 17.2 g · 炭水化物 47.6 g · 脂質 11.9 g
記載の食品について、USDA FoodData Centralの値から計算しています。調理によって重量や栄養成分が変わるため、数値は目安としてご覧ください。
食事法とアレルゲン
含む: 小麦
ラベル: 乳製品不使用, 卵フリー, ナッツ不使用, 甲殻類不使用, 大豆不使用
タグは材料の食品に基づいています。ご自身のアレルギーについては、包装された材料を確認してください。
教育目的の情報であり、医療や食事の助言ではありません。個別の栄養指導については、資格のある健康専門家にご相談ください。