Ricetta

Ciotola calda di verdure con tuorli d'uovo

Name: Ciotola calda di verdure con tuorli d'uovo
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 160 g Tuorli d'uovo; 70 g Spinaci novelli; 50 g Pomodorini; 40 g Avocado della Florida; 10 g Olio d'oliva

Tuorli d'uovo caldi su spinaci, pomodorini e avocado.

30 min · 4 porzioni · 170 kcal per porzione

Ciotola calda di verdure con tuorli d'uovo — Illustrazione AI

Ingredienti

160 g Tuorli d'uovo
70 g Spinaci novelli
50 g Pomodorini
40 g Avocado della Florida
10 g Olio d'oliva

Passaggi

Cuocere i tuorli d'uovo a 71 °C (71 °C (160 °F)) a bagnomaria.
Sbattere i tuorli cotti con olio d'oliva fino a renderli lucidi.
Mescolare insieme spinaci, pomodorini e avocado.
Distribuire i tuorli caldi sopra le verdure.
Servire immediatamente mentre sono ancora caldi.

Per porzione

170 kcal · proteine 7.2 g · carboidrati 3.5 g · grassi 14.3 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: latticini, uova

Etichette: vegetariano, senza glutine, senza frutta a guscio, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.