Tigela Verde com Gema de Ovo Quente

Ingredientes

• 160 g Gemas de ovo
• 70 g Espinafre baby
• 50 g Tomates cereja
• 40 g Abacate da Flórida
• 10 g Azeite

Passos

1. Cozinhe as gemas de ovo a 71 °C (71 °C (160 °F)) em banho-maria.
2. Bata as gemas cozidas com azeite até ficar brilhante.
3. Misture espinafre, tomates cereja e abacate.
4. Coloque as gemas quentes sobre as folhas.
5. Sirva imediatamente enquanto ainda estiver quente.

Por porção

170 kcal · proteínas 7.2 g · carboidratos 3.5 g · gorduras 14.3 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Contém: laticínios, ovo

Etiquetas: vegetariano, sem glúten, sem nozes, sem mariscos, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.