焼きかぼちゃとルッコラのスープ

材料

• 300 g かぼちゃ
• 100 g ルッコラ
• 400 g アーモンドミルク
• 150 g 玉ねぎ

手順

1. かぼちゃと玉ねぎを柔らかくなるまで焼きます。
2. 焼いた野菜をアーモンドミルクで煮ます。
3. 混合物を滑らかになるまでブレンダーにかけます。
4. 提供直前にルッコラを混ぜます。
5. スープをやさしく温め、74 °C (74 °C (165 °F)) にします。

1人分あたり

60 kcal · タンパク質 2.5 g · 炭水化物 10 g · 脂質 1.8 g

記載の食品について、USDA FoodData Centralの値から計算しています。調理によって重量や栄養成分が変わるため、数値は目安としてご覧ください。

食事法とアレルゲン

含む: 乳製品, ナッツ

ラベル: ベジタリアン, グルテンフリー, 卵フリー, 甲殻類不使用, 大豆不使用

タグは材料の食品に基づいています。ご自身のアレルギーについては、包装された材料を確認してください。