Receita
Salada de Bacalhau com Verdes Frescos
Bacalhau desfiado acompanhado por vegetais crocantes e molho leve.
Ingredientes
- 300 g Filé de Bacalhau
- 150 g Rúcula
- 50 g Suco de Limão
- 30 g Manteiga de Amêndoa
- 100 g Aspargos
Passos
- Cozinhe o bacalhau suavemente até 63 °C (63 °C (145 °F)).
- Misture a rúcula e os aspargos em uma tigela.
- Combine o bacalhau cozido com os vegetais mistos.
- Regue a preparação com manteiga de amêndoa e suco de limão.
- Sirva esta preparação leve imediatamente.
Por porção
242 kcal · proteínas 32.9 g · carboidratos 7.9 g · gorduras 9.5 g
Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.
Dieta e alergénios
Contém: laticínios, peixe, frutos de casca rija
Etiquetas: pescetariano, sem glúten, sem ovos, sem soja
As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.
Informações apenas educativas, não são aconselhamento médico ou nutricional. Consulte um profissional de saúde qualificado para orientação nutricional pessoal.