Ensalada de bacalao con verduras frescas

Ingredientes

• 300 g Filete de bacalao
• 150 g Rúcula
• 50 g Jugo de limón
• 30 g Mantequilla de almendras
• 100 g Espárragos

Pasos

1. Cocine suavemente el bacalao hasta 63 °C (63 °C (145 °F)).
2. Mezcle la rúcula y los espárragos en un bol.
3. Combine el bacalao cocido con las verduras mezcladas.
4. Rocíe la preparación con mantequilla de almendras y jugo de limón.
5. Sirva esta preparación ligera de inmediato.

Por ración

242 kcal · proteínas 32.9 g · carbohidratos 7.9 g · grasas 9.5 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Contiene: lácteos, pescado, frutos secos

Etiquetas: pescetariano, sin gluten, sin huevo, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.