Рецепт

Овощное рагу с чечевицей

Name: Овощное рагу с чечевицей
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 g Чечевица; 100 g Лук; 80 g Морковь; 60 g Сельдерей; 50 g Миндальное молоко; 20 g Миндальная паста

Сытное рагу из чечевицы

45 мин · 4 порции · 273 ккал на порцию

Овощное рагу с чечевицей — Иллюстрация ИИ

Ингредиенты

250 g Чечевица
100 g Лук
80 g Морковь
60 g Сельдерей
50 g Миндальное молоко
20 g Миндальная паста

Шаги

Замочите чечевицу в воде на 30 минут
Слейте воду и варите чечевицу в воде до мягкости
Обжарьте лук, морковь и сельдерей в миндальной пасте до мягкости
Добавьте чечевицу, миндальное молоко и воду в кастрюлю и тушите, пока рагу не загустеет
Приправьте солью и перцем по вкусу
Подавайте горячим, при желании украсьте свежей зеленью

На порцию

273 kcal · белки 17 g · углеводы 45.5 g · жиры 3.6 g

Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.

Диета и аллергены

Содержит: молочные продукты, орехи

Пометки: вегетарианское, без глютена, без яиц, без моллюсков и ракообразных, без сои

Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.

Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.