扁豆蔬菜炖汤

食材

• 250 g 扁豆
• 100 g 洋葱
• 80 g 胡萝卜
• 60 g 芹菜
• 50 g 杏仁奶
• 20 g 杏仁酱

步骤

1. 将扁豆在水中浸泡30分钟
2. 沥干水分，将扁豆在水中煮至软烂
3. 在杏仁酱中炒香洋葱、胡萝卜和芹菜，直至变软
4. 加入扁豆、杏仁奶和水，小火炖煮至炖汤变稠
5. 加盐和胡椒调味
6. 趁热食用，如需可撒上鲜香草装饰

每份

273 kcal · 蛋白质 17 g · 碳水化合物 45.5 g · 脂肪 3.6 g

根据所列食物的 USDA FoodData Central 数值计算。烹饪会改变重量和营养素，因此这些数字仅供参考。

饮食与过敏原

含: 乳制品, 坚果

标签: 素食, 无麸质, 无蛋, 无贝类, 无大豆

标签来自食材。请检查包装食材，确认是否适合你的过敏情况。