Рецепт
Зимнее рагу из белой фасоли
Сытное рагу из белой фасоли с морковью, сельдереем и помидорами.
Ингредиенты
- 180 g Белая фасоль, сухая
- 80 g Жёлтый лук
- 70 g Морковь
- 50 g Стебли сельдерея
- 60 g Помидоры черри
Шаги
- Промойте белую фасоль и замочите на ночь в холодной воде.
- Слейте воду, залейте свежей водой, доведите до кипения, затем варите на медленном огне до мягкости.
- Обжарьте лук, морковь и сельдерей в кастрюле до мягкости.
- Добавьте помидоры черри и фасоль вместе с отваром, тушите 20 минут.
- Аккуратно перемешайте и подавайте горячим.
На порцию
173 kcal · белки 10.6 g · углеводы 32.1 g · жиры 0.9 g
Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.
Диета и аллергены
Пометки: веганское, вегетарианское, без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без орехов, без моллюсков и ракообразных, без сои
Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.
Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.