Rezept

Navy Bohnen Wintereintopf

Name: Navy Bohnen Wintereintopf
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 180 g Navy-Bohnen, getrocknet; 80 g Gelbe Zwiebeln; 70 g Karotten; 50 g Selleriestangen; 60 g Traumtomaten

Herzhafter Navy-Bohnen-Eintopf mit Karotten, Sellerie und Tomaten.

90 Min. · 4 Portionen · 173 kcal pro Portion

Navy Bohnen Wintereintopf — KI-Illustration

Zutaten

180 g Navy-Bohnen, getrocknet
80 g Gelbe Zwiebeln
70 g Karotten
50 g Selleriestangen
60 g Traumtomaten

Schritte

Navy-Bohnen abspülen und über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
Bohnen abgießen, mit frischem Wasser bedecken, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis sie weich sind.
Zwiebeln, Karotten und Sellerie in einem Topf anbraten, bis sie weich sind.
Traumtomaten und abgetropfte Bohnen mit Kochflüssigkeit hinzufügen, 20 Minuten köcheln lassen.
Sanft umrühren und heiß servieren.

Pro Portion

173 kcal · Eiweiß 10.6 g · Kohlenhydrate 32.1 g · Fett 0.9 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Kennzeichnungen: vegan, vegetarisch, glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.