基于目标的食物排序

富含镁的食物(纯素食)

本指南按镁含量从高到低排列常见食物,适用于纯素食饮食模式,不包括肉类、海鲜和乳制品。所选食物突出符合要求的全食物,并按每份重量的已验证营养值进行评估。本参考集合中的每种食物均来自主要膳食数据库,以支持均衡的膳食规划。读者可以比较这些日常食材,以满足个人营养目标,同时保持饮食多样化。条目聚焦于适合家庭烹饪、适用于多种烹饪方式的常见超市食材。请查看下方表格,了解详细营养含量,并将这些营养来源纳入日常饮食。

排序规则

按每 100 克镁含量,从从最高浓度到最低浓度,针对纯素食饮食模式(不含肉类、海鲜和乳制品),选出前 10 种符合条件的食物进行排名。

富含镁的食物(纯素食)
排名 食物 含量(每 100 克) 每份
1 种子,大麻籽,去壳 700 mg 210 mg (3 tbsp)
2 种子,南瓜籽(pepitas),生 499.7 mg 不适用
3 可可粉,干粉,无糖 499 mg 429.1 mg (1 cup)
4 大豆粉,全脂,生 429 mg 360.4 mg (1 cup, stirred)
5 香料,欧芹,干 400 mg 2 mg (1 tsp)
6 蛾豆,成熟种子,生 381 mg 746.8 mg (1 cup)
7 香料,孜然籽 366 mg 7.7 mg (1 tsp, whole)
8 坚果,巴西坚果,生 351.3 mg 不适用
9 种子,奇亚籽,干 335 mg 95 mg (1 oz)
10 香料,香菜籽 330 mg 5.9 mg (1 tsp)

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