基于目标的食物排序
富含镁的食物(纯素食)
本指南按镁含量从高到低排列常见食物,适用于纯素食饮食模式,不包括肉类、海鲜和乳制品。所选食物突出符合要求的全食物,并按每份重量的已验证营养值进行评估。本参考集合中的每种食物均来自主要膳食数据库,以支持均衡的膳食规划。读者可以比较这些日常食材,以满足个人营养目标,同时保持饮食多样化。条目聚焦于适合家庭烹饪、适用于多种烹饪方式的常见超市食材。请查看下方表格,了解详细营养含量,并将这些营养来源纳入日常饮食。
排序规则
按每 100 克镁含量,从从最高浓度到最低浓度,针对纯素食饮食模式(不含肉类、海鲜和乳制品),选出前 10 种符合条件的食物进行排名。
| 排名 | 食物 | 含量(每 100 克) | 每份 |
|---|---|---|---|
| 1 | 种子,大麻籽,去壳 | 700 mg | 210 mg (3 tbsp) |
| 2 | 种子,南瓜籽(pepitas),生 | 499.7 mg | 不适用 |
| 3 | 可可粉,干粉,无糖 | 499 mg | 429.1 mg (1 cup) |
| 4 | 大豆粉,全脂,生 | 429 mg | 360.4 mg (1 cup, stirred) |
| 5 | 香料,欧芹,干 | 400 mg | 2 mg (1 tsp) |
| 6 | 蛾豆,成熟种子,生 | 381 mg | 746.8 mg (1 cup) |
| 7 | 香料,孜然籽 | 366 mg | 7.7 mg (1 tsp, whole) |
| 8 | 坚果,巴西坚果,生 | 351.3 mg | 不适用 |
| 9 | 种子,奇亚籽,干 | 335 mg | 95 mg (1 oz) |
| 10 | 香料,香菜籽 | 330 mg | 5.9 mg (1 tsp) |
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