妊娠期糖尿病与母体血型铁和非血型铁摄入的关系

他们做了什么

研究人员在一项前瞻性研究中追踪了 3,158 名孕妇。他们使用食物问卷来测量孕妇在怀孕早期及期间摄入了多少血型铁和非血型铁。然后他们记录了谁患上了妊娠期糖尿病。

他们发现了什么

约 5.0% 的女性患上了妊娠期糖尿病 (n=158)。摄入最多血型铁的女性 (≥1.52 对 <0.48 毫克/天) 患该疾病的风险高出 3.31 倍。血型铁每增加 1 毫克/天，风险增加 51%。非血型铁摄入与风险没有显著关联，不同摄入组的相对风险分别为 1.00, 0.83, 0.62 和 0.61。

为什么重要

铁有不同的膳食形式，研究表明铁的来源可能很重要。血型铁来自动物来源，而非血型铁来自植物和强化食品。了解不同食物如何影响血糖可能有助于指导怀孕前和怀孕期间的健康食物选择。

局限性

作者指出，关于非血型铁的发现不太明确，需要未来的研究来证实结果。摘要中没有列出其他具体的研究局限性。这是一般教育，不是医疗建议。