Rezept

Pfannengerösteter Buchweizen-Gemüse-Pilaw

Name: Pfannengerösteter Buchweizen-Gemüse-Pilaw
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Buchweizen; 100 g Zwiebel; 100 g Karotte; 20 g Olivenöl; 10 g Knoblauch

Gerösteter Buchweizen mit gerösteten Karotten und Zwiebeln.

30 Min. · 4 Portionen · 240 kcal pro Portion

Pfannengerösteter Buchweizen-Gemüse-Pilaw — KI-Illustration

Zutaten

200 g Buchweizen
100 g Zwiebel
100 g Karotte
20 g Olivenöl
10 g Knoblauch

Schritte

Buchweizen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis er duftet.
Zwiebel, Karotte und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
Gerösteten Buchweizen und Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Körner weich sind.
Auflockern und warm servieren.

Pro Portion

240 kcal · Eiweiß 7.3 g · Kohlenhydrate 41.2 g · Fett 6.8 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Enthält: Weizen

Kennzeichnungen: vegan, vegetarisch, milchfrei, eifrei, nussfrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.