Rezept

Pistazien-Tomaten-Eintopf

Name: Pistazien-Tomaten-Eintopf
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Pistazien; 80 g Zwiebel; 80 g Kirschtomaten; 40 g Spinat; 10 g Knoblauch; 30 g Gemüsebrühe; 10 g Olivenöl

Langsam geschmorte Pistazien mit Tomaten und Spinat.

30 Min. · 4 Portionen · 252 kcal pro Portion

Pistazien-Tomaten-Eintopf — KI-Illustration

Zutaten

150 g Pistazien
80 g Zwiebel
80 g Kirschtomaten
40 g Spinat
10 g Knoblauch
30 g Gemüsebrühe
10 g Olivenöl

Schritte

Olivenöl in einem schweren Topf erwärmen, dann Zwiebel und Knoblauch andünsten.
Kirschtomaten, Spinat, Pistazien und Gemüsebrühe hinzufügen.
20 Minuten sanft köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
In Schüsseln anrichten und warm servieren.

Pro Portion

252 kcal · Eiweiß 8.4 g · Kohlenhydrate 14.3 g · Fett 19.7 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Enthält: Nüsse

Kennzeichnungen: vegan, vegetarisch, glutenfrei, milchfrei, eifrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.