Rezept

Gebratener Straußenfächer mit Spargel

Zarter Straußenfächer, angebraten mit Knoblauch und Spargel.

30 Min. · 4 Portionen · 122 kcal pro Portion

Gebratener Straußenfächer mit Spargel
KI-Illustration

Zutaten

  • 260 g Straußenfächer
  • 120 g Spargel
  • 15 g Knoblauch
  • 15 g Avocadoöl
  • 3 g Schwarzer Pfeffer

Schritte

  1. Avocadoöl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Straußenfächer mit schwarzem Pfeffer würzen.
  3. Straußenfächer auf 63 °C anbraten (63 °C (145 °F)).
  4. Knoblauch und Spargel hinzufügen; zart garen.
  5. Straußenfächer ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Pro Portion

122 kcal · Eiweiß 15.2 g · Kohlenhydrate 2.7 g · Fett 5.5 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Kennzeichnungen: vegan, vegetarisch, glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.