Abanico de avestruz sellado con espárragos

Ingredientes

• 260 g Abanico de avestruz
• 120 g Espárragos
• 15 g Ajo
• 15 g Aceite de aguacate
• 3 g Pimienta negra

Pasos

1. Calienta el aceite de aguacate en una sartén.
2. Sazona el abanico de avestruz con pimienta negra.
3. Sella el abanico de avestruz hasta 63 °C (63 °C (145 °F)).
4. Añade ajo y espárragos; cocina hasta que estén tiernos.
5. Deja reposar, corta en rodajas y sirve el abanico de avestruz.

Por ración

122 kcal · proteínas 15,2 g · carbohidratos 2,7 g · grasas 5,5 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Etiquetas: vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.