Rezept
Gebratene Jakobsmuscheln mit Spargel
In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit Knoblauchbutter und zartem Spargel.
Zutaten
- 300 g mollusks-scallop-mixed-species-raw
- 200 g asparagus-raw
- 30 g butter-salted
- 10 g garlic-raw
Schritte
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie die Jakobsmuscheln in der Pfanne bei 120 °C (121 °C (250 °F)) goldbraun.
- Braten Sie den Spargel mit gehacktem Knoblauch in derselben Pfanne an.
- Beträufeln Sie die geschmolzene Butter über die gekochten Schalentiere.
- Servieren Sie die Jakobsmuscheln neben den grünen Stangen.
Pro Portion
238 kcal · Eiweiß 20.7 g · Kohlenhydrate 10.1 g · Fett 13 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Enthält: Milch, Schalentiere
Kennzeichnungen: pescatarisch, glutenfrei, eifrei, nussfrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.