Receta
Vieiras selladas con espárragos
Vieiras selladas en sartén servidas con mantequilla de ajo y espárragos tiernos.
Ingredientes
- 300 g mollusks-scallop-mixed-species-raw
- 200 g asparagus-raw
- 30 g butter-salted
- 10 g garlic-raw
Pasos
- Calienta una sartén a fuego medio.
- Sella las vieiras en la sartén a 120 °C (121 °C (250 °F)) hasta que estén doradas.
- Saltea los espárragos con ajo picado en la misma sartén.
- Rocía la mantequilla derretida sobre el marisco cocido.
- Sirve las vieiras junto con los espárragos verdes.
Por ración
238 kcal · proteínas 20.7 g · carbohidratos 10.1 g · grasas 13 g
Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.
Dieta y alérgenos
Contiene: lácteos, mariscos
Etiquetas: pescetariano, sin gluten, sin huevo, sin frutos secos, sin soja
Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.
Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.