Rezept
Einfaches Eiweiß-Rührei
Rührei aus Eiweiß mit Spinat und Pilzen, pochiert zu einem zarten Fluff.
Zutaten
- 200 g Eiweiß
- 100 g Spinat
- 50 g Pilze
- 50 g Mandelmilch
Schritte
- Verquirlen Sie Eiweiß und Mandelmilch in einer Schüssel.
- Braten Sie Pilze und Spinat in einer Pfanne an.
- Gießen Sie die Eimischung über das Gemüse.
- Garen Sie sanft bei 150 °C (150 °C (302 °F)), bis es gestockt ist.
- Servieren Sie dieses einfache Gericht sofort.
Pro Portion
78 kcal · Eiweiß 13.2 g · Kohlenhydrate 4.7 g · Fett 0.8 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Enthält: Milch, Ei, Nüsse
Kennzeichnungen: vegetarisch, glutenfrei, schalentierfrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.