Rezept
Virginia-Erdnuss-Crunch-Bowl
Knackiger Kohl, Karotten und Paprika mit gerösteten Erdnüssen und Sesam-Limetten-Dressing.
Zutaten
- 180 g Virginia-Erdnüsse
- 120 g Kohl
- 80 g Karotten
- 70 g Rote Paprika
- 30 g Limetten
- 20 g Sesamöl
- 15 g Sojasauce
Schritte
- Erdnüsse auf einem Blech bei 180 °C (177 °C (350 °F)) 8 Minuten rösten, dann abkühlen lassen.
- Kohl und Karotten hobeln, dann Paprika in Scheiben schneiden.
- Limettensaft, Sesamöl und Sojasauce verquirlen, bis die Mischung glatt ist.
- Gemüse mit Dressing und Erdnüssen vermengen, dann servieren.
Pro Portion
323 kcal · Eiweiß 12.5 g · Kohlenhydrate 13.3 g · Fett 27.1 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Enthält: Erdnuss, Sesam, Soja
Kennzeichnungen: vegan, vegetarisch, milchfrei, eifrei, schalentierfrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.