Ricetta
Insalata croccante alle arachidi della Virginia
Cavolo croccante, carote e peperoni mescolati con arachidi tostate e condimento al sesamo e lime.
Ingredienti
- 180 g Arachidi della Virginia
- 120 g Cavolo
- 80 g Carote
- 70 g Peperone rosso
- 30 g Lime
- 20 g Olio di sesamo
- 15 g Salsa di soia
Passaggi
- Tostare le arachidi su una teglia a 180 °C (177 °C (350 °F)) per 8 minuti, poi raffreddare.
- Tagliare a striscioline il cavolo e le carote, poi affettare il peperone.
- Sbattere il succo di lime, l'olio di sesamo e la salsa di soia fino a ottenere una consistenza liscia.
- Mescolare le verdure con il condimento e le arachidi, poi servire.
Per porzione
323 kcal · proteine 12.5 g · carboidrati 13.3 g · grassi 27.1 g
Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.
Dieta e allergeni
Contiene: arachidi, sesamo, soia
Etichette: vegano, vegetariano, senza latticini, senza uovo, senza crostacei
I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.
Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.