Rezept

Walnuss-Apfel-Rucola-Schüssel

Name: Walnuss-Apfel-Rucola-Schüssel
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Walnüsse; 90 g Äpfel; 70 g Rucola; 50 g Feta-Käse; 30 g Rote Zwiebel; 20 g Cranberries

Knackige Äpfel, pfeffriger Rucola und geröstete Walnüsse mit würzigem Feta.

20 Min. · 4 Portionen · 223 kcal pro Portion

Walnuss-Apfel-Rucola-Schüssel — KI-Illustration

Zutaten

100 g Walnüsse
90 g Äpfel
70 g Rucola
50 g Feta-Käse
30 g Rote Zwiebel
20 g Cranberries

Schritte

Walnüsse in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duften, dann grob hacken.
Äpfel entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Rucolablätter in eine große Servierschüssel geben.
Mit Äpfeln, zerbröseltem Feta, geschnittener Zwiebel und Cranberries belegen.
Walnüsse über den Salat streuen und vor dem Servieren vorsichtig vermischen.

Pro Portion

223 kcal · Eiweiß 6 g · Kohlenhydrate 8 g · Fett 20.3 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Enthält: Milch, Nüsse

Kennzeichnungen: vegetarisch, glutenfrei, eifrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.