Rezept

Warme Persimmon-Gerstesuppe

Name: Warme Persimmon-Gerstesuppe
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Persimmon; 80 g Perlgraupen; 60 g Zwiebel; 100 g Mandelmilch; 20 g Gesalzene Butter

Seidige Gerste mit süßer Persimmon und Zwiebel in Mandelmilch gekocht.

45 Min. · 4 Portionen · 152 kcal pro Portion

Warme Persimmon-Gerstesuppe — KI-Illustration

Zutaten

200 g Persimmon
80 g Perlgraupen
60 g Zwiebel
100 g Mandelmilch
20 g Gesalzene Butter

Schritte

Gerste abspülen und Zwiebel und Persimmon in Stücke schneiden.
Gerste, Zwiebel und Persimmon mit Mandelmilch in Topf geben.
Auf sanftes Simmern bringen, dann abdecken und 35 Minuten kochen.
Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist, und warm servieren.

Pro Portion

152 kcal · Eiweiß 2.6 g · Kohlenhydrate 26.4 g · Fett 4.8 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Enthält: Milch, Nüsse, Weizen

Kennzeichnungen: vegetarisch, eifrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.