Receta

Cuenco de col rizada, tahini y aguacate

Name: Cuenco de col rizada, tahini y aguacate
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g col rizada; 60 g anacardos; 40 g tahini; 30 g limas; 10 g ajo; 20 g aceite de aguacate; 80 g aguacate

Col rizada masajeada con tahini cremoso, aguacate y anacardos tostados.

30 min · 4 raciones · 229 kcal por ración

Cuenco de col rizada, tahini y aguacate — Ilustración de IA

Ingredientes

200 g col rizada
60 g anacardos
40 g tahini
30 g limas
10 g ajo
20 g aceite de aguacate
80 g aguacate

Pasos

Tostar los anacardos en una bandeja de horno a 177 °C (177 °C (350 °F)) durante 8 minutos.
Batir el tahini, el zumo de lima, el ajo rallado y el aceite de aguacate para hacer un aderezo.
Masajear la col rizada con el aderezo hasta que las hojas se ablanden y oscurezcan.
Cortar el aguacate en láminas e incorporarlo a la col rizada aderezada.
Cubrir con los anacardos tostados y servir en cuencos.

Por ración

229 kcal · proteínas 6.5 g · carbohidratos 13.3 g · grasas 18.4 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Contiene: lácteos, frutos secos, sésamo

Etiquetas: vegetariano, sin gluten, sin huevo, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.

Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.