Bol de lomo de cordero con rúcula

Ingredientes

• 180 g Lomo de cordero
• 90 g Rúcula
• 80 g Tomates cherry
• 50 g Queso feta
• 15 g Aceite de oliva
• 20 g Lima

Pasos

1. Sazona el cordero y séllo en aceite hasta 63 °C (63 °C (145 °F)).
2. Deja reposar el cordero y luego córtalo en láminas finas.
3. Mezcla la rúcula, los tomates cherry, el queso feta y el jugo de lima.
4. Cubre la ensalada con el cordero en láminas.

Por ración

143 kcal · proteínas 11.5 g · carbohidratos 2.9 g · grasas 9.8 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Contiene: lácteos

Etiquetas: sin gluten, sin huevo, sin frutos secos, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.