Classement des aliments par objectif
Aliments riches en vitamine A, végétaliens
Ce guide présente des aliments courants classés par teneur en vitamine A, de la plus élevée à la plus faible, pour les régimes végétaliens, en excluant les viandes, les fruits de mer et les produits laitiers. Les sélections mettent en avant des aliments complets admissibles évalués selon des valeurs nutritionnelles vérifiées par portion pondérée. Chaque aliment de cette collection de référence provient de bases de données alimentaires primaires pour soutenir une planification de repas équilibrée. Les lecteurs peuvent comparer ces articles du quotidien pour atteindre leurs objectifs nutritionnels personnels tout en maintenant une alimentation variée. Les entrées portent sur des produits d’épicerie familiers adaptés à la préparation à domicile dans divers styles de cuisine. Consultez le tableau ci-dessous pour explorer les quantités nutritionnelles détaillées et intégrer ces sources de nutriments à votre routine.
Règle de classement
Classés par vitamine A pour 100 g, de de la concentration la plus élevée à la plus faible, pour régimes végétaliens (sans viande, fruits de mer ni produits laitiers), en sélectionnant les 10 aliments admissibles les mieux classés.
| Rang | Aliment | Valeur (pour 100 g) | Par portion |
|---|---|---|---|
| 1 | Épices, paprika | 2463 ug | 56.6 ug (1 tsp) |
| 2 | Carottes, crues | 835 ug | 1068.8 ug (1 cup chopped) |
| 3 | Feuilles de navet, crues | 579 ug | 318.5 ug (1 cup, chopped) |
| 4 | Épinards, crus | 469 ug | 140.7 ug (1 cup) |
| 5 | Laitue, cosse ou romaine, crue | 436 ug | 2533.2 ug (1) |
| 6 | Citrouille, crue | 426 ug | 494.2 ug (1 cup (1" cubes)) |
| 7 | Aneth, frais | 386 ug | 3.9 ug (5 sprigs) |
| 8 | Épices, feuille de laurier | 309 ug | 1.9 ug (1 tsp, crumbled) |
| 9 | Blette, suisse, cru | 306 ug | 110.2 ug (1 cup) |
| 10 | Basilic, frais | 264 ug | 6.6 ug (5 leaves) |
Guide du nutriment associé
Explorez les besoins quotidiens détaillés, les fonctions et les sources alimentaires dans notre bibliothèque de nutriments : Voir le guide vitamine A .
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