Légumes
Laitue, cosse ou romaine, crue: calories et nutrition
La laitue romaine contient 17 kcal pour 100 g et apporte de la vitamine A, du folate, des fibres et du potassium.
Faits nutritionnels rapides (Pour 100 g)
- 17 kcal Calories (100 g)
- 1,2 g Protéines (100 g)
- 0,3 g Matières grasses totales (100 g)
- 3,2 g Glucides totaux (100 g)
- Protéines 1,2 g 24%
- Glucides 3,2 g 64%
- Lipides totaux 0,3 g 12%
| Macronutriment | Quantité pour 100 g | Part des calories des macronutriments |
|---|---|---|
| Protéines | 1,2 g | 24% |
| Glucides | 3,2 g | 64% |
| Lipides totaux | 0,3 g | 12% |
Bibliothèque de nutriments
Profil nutritionnel complet
| Nutriment | Pour 100 g | % Apport journalier (100 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 17 kcal | 1% |
| Matières grasses totales | 0,3 g | 0% |
| Glucides | 3,2 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | 6% |
| Protéines | 1,2 g | 2% |
| Calcium | 35 mg | 3% |
| Folate | 50 µg | 13% |
| Fer | 1 mg | 5% |
| Magnésium | 13,7 mg | 3% |
| Potassium | 253 mg | 5% |
| Vitamine A | 436 µg | 48% |
| Vitamine C | 4,6 mg | 5% |
| Zinc | 0,3 mg | 2% |
Ce que cela signifie pour votre santé
Ce qu'elle contient
La laitue romaine est un légume feuillu. En 100 grammes, elle contient 17 calories, 1,24 grammes de protéines, 0,26 grammes de matières grasses, 3,24 grammes de glucides et 1,8 gramme de fibres. Elle fournit également 35 milligrammes de calcium, 0,95 milligramme de fer, 13,7 milligrammes de magnésium, 253 milligrammes de potassium, 0,25 milligramme de zinc, 4,6 milligrammes de vitamine C, 436 microgrammes de vitamine A et 50 microgrammes de folate.
Ce que cela signifie pour votre santé
La vitamine A est liée à une bonne santé des yeux et de la peau. Le folate aide le corps à fabriquer de nouvelles cellules. Les fibres peuvent aider à la digestion et maintenir un transit intestinal régulier. Le potassium peut aider à maintenir une pression artérielle normale. Sa faible teneur en calories et en matières grasses en fait un ajout léger aux repas.
À savoir
Vous pouvez la manger crue dans les salades ou les sandwichs. Lavez bien les feuilles avant utilisation. Comme elle est principalement composée d'eau, elle apporte du volume sans beaucoup de calories. Conservez-la au réfrigérateur et utilisez-la dans les jours qui suivent pour une meilleure qualité. Ceci est une éducation générale, pas un avis médical.
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Source
USDA FoodData Central (Public Domain) (ID: 327923) · Retrieved 2026-10-26
Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.