Recette

Ragoût de pois chiches et de légumes

Name: Ragoût de pois chiches et de légumes
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Pois chiches; 150 g Carottes; 100 g Céleri; 200 g Tomates; 300 g Lait d'amande

Pois chiches, carottes et tomates mijotés dans du lait d'amande

45 min · 4 portions · 331 kcal par portion

Ragoût de pois chiches et de légumes — Illustration IA

Ingrédients

300 g Pois chiches
150 g Carottes
100 g Céleri
200 g Tomates
300 g Lait d'amande

Étapes

Faire tremper les pois chiches toute une nuit avant de continuer.
Combiner les pois chiches, les carottes et le céleri dans une grande casserole.
Verser le lait d'amande et ajouter les tomates.
Mijoter le mélange doucement pendant 30 minutes.
Assaisonner le ragoût avec des herbes et servir chaud.

Par portion

331 kcal · protéines 16.7 g · glucides 54.9 g · lipides 6.1 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: produits laitiers, fruits à coque

Mentions: végétarien, sans gluten, sans œufs, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.