Ricetta

Stufato di ceci e verdure

Name: Stufato di ceci e verdure
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g Ceci; 150 g Carote; 100 g Sedano; 200 g Pomodori; 300 g Latte di mandorla

Ceci, carote e pomodori stufati nel latte di mandorla

45 min · 4 porzioni · 331 kcal per porzione

Stufato di ceci e verdure — Illustrazione AI

Ingredienti

300 g Ceci
150 g Carote
100 g Sedano
200 g Pomodori
300 g Latte di mandorla

Passaggi

Metti in ammollo i ceci per tutta la notte prima di procedere.
Unisci i ceci, le carote e il sedano in una pentola grande.
Versa il latte di mandorla e aggiungi i pomodori.
Fai sobbollire delicatamente il composto per 30 minuti.
Condisci lo stufato con le erbe aromatiche e servilo caldo.

Per porzione

331 kcal · proteine 16.7 g · carboidrati 54.9 g · grassi 6.1 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: latticini, frutta a guscio

Etichette: vegetariano, senza glutine, senza uovo, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.