Estofado de Garbanzos y Verduras

Ingredientes

• 300 g Garbanzos
• 150 g Zanahorias
• 100 g Apio
• 200 g Tomates
• 300 g Leche de Almendras

Pasos

1. Remojar los garbanzos toda la noche antes de continuar.
2. Combinar garbanzos, zanahorias y apio en una olla grande.
3. Verter la leche de almendras y añadir los tomates.
4. Cocer a fuego lento la mezcla suavemente durante 30 minutos.
5. Sazonar el estofado con hierbas y servir caliente.

Por ración

331 kcal · proteínas 16.7 g · carbohidratos 54.9 g · grasas 6.1 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Contiene: lácteos, frutos secos

Etiquetas: vegetariano, sin gluten, sin huevo, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.