Ragoût d'okra et de tomate

Ingrédients

• 220 g okra
• 120 g tomates cerises
• 80 g oignon
• 15 g ail
• 60 g bouillon de légumes
• 10 g huile de cuisson
• 5 g graines de cumin
• 2 g poivre noir

Étapes

1. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen, puis ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
2. Mélanger le cumin et le poivre noir, puis ajouter l'okra et les tomates et cuire pendant 5 minutes.
3. Verser le bouillon de légumes, porter à frémissement et cuire jusqu'à ce que l'okra soit tendre, environ 15 minutes.
4. Assaisonner au goût et servir chaud.

Par portion

69 kcal · protéines 2,1 g · glucides 9,7 g · lipides 3,1 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: arachide

Mentions: végétalien, végétarien, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.