Spezzatino di Okra e Pomodori

Ingredienti

• 220 g okra
• 120 g pomodori ciliegia
• 80 g cipolla
• 15 g aglio
• 60 g brodo vegetale
• 10 g olio da cucina
• 5 g semi di cumino
• 2 g pepe nero

Passaggi

1. Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio, poi aggiungi le cipolle e l'aglio e falle dorare.
2. Mescola il cumino e il pepe nero, poi aggiungi l'okra e i pomodori e falli cuocere per 5 minuti.
3. Versa il brodo vegetale, porta a bollore e fai cuocere fino a quando l'okra non è morbida, circa 15 minuti.
4. Regola di sale e pepe e servi caldo.

Per porzione

69 kcal · proteine 2.1 g · carboidrati 9.7 g · grassi 3.1 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: arachidi

Etichette: vegano, vegetariano, senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.