Receta
Guiso de okra y tomate
Un guiso de okra en una sola olla con tomates, cebolla y especias cálidas.
Ingredientes
- 220 g okra
- 120 g tomates uva
- 80 g cebolla
- 15 g ajo
- 60 g caldo de verduras
- 10 g aceite para cocinar
- 5 g semillas de comino
- 2 g pimienta negra
Pasos
- Calienta el aceite en una olla a fuego medio, luego añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que se ablanden.
- Añade el comino y la pimienta negra, luego incorpora la okra y los tomates y cocina durante 5 minutos.
- Vierte el caldo de verduras, lleva a un hervor suave y cocina hasta que la okra esté tierna, unos 15 minutos.
- Sazona al gusto y sirve caliente.
Por ración
69 kcal · proteínas 2.1 g · carbohidratos 9.7 g · grasas 3.1 g
Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.
Dieta y alérgenos
Contiene: cacahuete
Etiquetas: vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin mariscos, sin soja
Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.
Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.