Ragoût de courge aux cacahuètes

Ingrédients

• 200 g Cacahuètes
• 120 g Courge
• 60 g Oignon
• 60 g Tomates cerises
• 10 g Ail
• 15 g Huile d'olive
• 135 g Eau

Étapes

1. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole épaisse à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
3. Incorporer les cacahuètes, la courge, les tomates et l'eau.
4. Mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les cacahuètes soient tendres.
5. Mixer la moitié du ragoût, puis la remettre dans la casserole.

Par portion

338 kcal · protéines 13.7 g · glucides 12.9 g · lipides 28.5 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: arachide

Mentions: végétalien, végétarien, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.