Ensopado de Abóbora e Amendoim

Ingredientes

• 200 g Amendoim
• 120 g Abóbora
• 60 g Cebola
• 60 g Tomates-uva
• 10 g Alho
• 15 g Azeite
• 135 g Água

Passos

1. Aqueça o azeite em uma panela pesada em fogo médio.
2. Adicione cebola e alho; cozinhe até amolecer.
3. Misture amendoim, abóbora, tomates e água.
4. Cozinhe em fogo brando por 20 minutos até que os amendoins estejam macios.
5. Bata metade do ensopado, depois devolva-o à panela.

Por porção

338 kcal · proteínas 13.7 g · carboidratos 12.9 g · gorduras 28.5 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Contém: amendoim

Etiquetas: vegano, vegetariano, sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem mariscos, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.