Recette

Sauté de pois chiches rôtis

Name: Sauté de pois chiches rôtis
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Pois chiches secs; 80 g Oignon; 10 g Ail; 15 g Huile d'olive; 30 g Lime

Pois chiches croustillants mélangés à oignon, ail et lime dans de l'huile d'olive chaude.

90 min · 4 portions · 236 kcal par portion

Sauté de pois chiches rôtis — Illustration IA

Ingrédients

200 g Pois chiches secs
80 g Oignon
10 g Ail
15 g Huile d'olive
30 g Lime

Étapes

Faire tremper les pois chiches toute la nuit puis égoutter.
Faire bouillir les pois chiches dans l'eau pendant 60 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les pois chiches dans la poêle et mélanger pendant 10 minutes.
Terminer avec du jus de lime et servir chaud.

Par portion

236 kcal · protéines 10.7 g · glucides 34.8 g · lipides 6.8 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Mentions: végétalien, végétarien, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans fruits à coque, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.