Ricetta

Stufato di maiale con verdure a radice

Name: Stufato di maiale con verdure a radice
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g prosciutto fresco di maiale; 120 g patate; 80 g carote; 60 g cipolle; 100 g brodo vegetale; 10 g aglio

Maiale a cottura lenta con verdure a radice in brodo saporito.

30 min · 4 porzioni · 105 kcal per porzione

Stufato di maiale con verdure a radice — Illustrazione AI

Ingredienti

200 g prosciutto fresco di maiale
120 g patate
80 g carote
60 g cipolle
100 g brodo vegetale
10 g aglio

Passaggi

Rosolare i cubetti di maiale in una pentola finché non raggiungono 63 °C (63 °C (145 °F)).
Aggiungere patate, carote, cipolle, aglio e brodo.
Cuocere a fuoco lento finché le verdure non sono tenere.
Condire e servire caldo.

Per porzione

105 kcal · proteine 11.6 g · carboidrati 8 g · grassi 2.8 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Etichette: senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.