Ricetta

Bowl di rucola e noci di ginkgo

Name: Bowl di rucola e noci di ginkgo
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 120 g Noci di ginkgo; 90 g Rucola; 80 g Pomodorini; 70 g Peperone rosso; 60 g Sedano; 20 g Olio d'oliva; 20 g Lime

Verdure croccanti, noci di ginkgo tostate e condimento al lime vivace.

30 min · 4 porzioni · 118 kcal per porzione

Bowl di rucola e noci di ginkgo — Illustrazione AI

Ingredienti

120 g Noci di ginkgo
90 g Rucola
80 g Pomodorini
70 g Peperone rosso
60 g Sedano
20 g Olio d'oliva
20 g Lime

Passaggi

Tostate le noci di ginkgo a 175 °C (177 °C (350 °F)) finché sono leggermente dorate.
Tagliate il sedano e il peperone rosso a pezzi sottili.
Dimezzate i pomodorini e metteteli con la rucola in una ciotola grande.
Sbattete l'olio d'oliva con il succo di lime spremuto fino a ottenere un'emulsione.
Aggiungete le noci di ginkgo tostate e le verdure nella ciotola, poi mescolate con il condimento.

Per porzione

118 kcal · proteine 2.3 g · carboidrati 15.4 g · grassi 5.8 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Etichette: vegano, vegetariano, senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.