Ricetta

Stufato di Manzo al Controfiletto con Verdure

Name: Stufato di Manzo al Controfiletto con Verdure
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 240 g Manzo al controfiletto; 150 g Patate; 100 g Carote; 80 g Cipolle; 20 g Acqua; 10 g Cubetto di brodo di manzo

Controfiletto cotto lentamente con verdure a radice in brodo saporito.

30 min · 4 porzioni · 125 kcal per porzione

Stufato di Manzo al Controfiletto con Verdure — Illustrazione AI

Ingredienti

240 g Manzo al controfiletto
150 g Patate
100 g Carote
80 g Cipolle
20 g Acqua
10 g Cubetto di brodo di manzo

Passaggi

Rosolare i cubetti di controfiletto in pentola.
Aggiungere cipolle, carote, patate.
Versare acqua e sciogliere il cubetto di brodo.
Sobbollire finché le verdure non saranno tenere.
Cuocere il manzo a 63 °C (63 °C (145 °F)).

Per porzione

125 kcal · proteine 15 g · carboidrati 9.3 g · grassi 3 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Etichette: senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.