Рецепт
Овощной суп с жареным миндалём
Сливочный суп из миндаля и овощей с жареными орехами.
Ингредиенты
- 180 g сырой миндаль
- 90 g морковь
- 60 g сельдерей
- 60 g жёлтый лук
- 10 g чеснок
- 90 g овощной бульон
Шаги
- Поджарьте миндаль при 180 °C (177 °C (350 °F)) до золотистого цвета.
- Обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей в кастрюле.
- Влейте овощной бульон и варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
- Смешайте поджаренный миндаль и овощи до однородной консистенции.
- Разлейте по тарелкам и подавайте тёплым.
На порцию
285 kcal · белки 10.3 g · углеводы 14 g · жиры 23.1 g
Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.
Диета и аллергены
Содержит: орехи
Пометки: веганское, вегетарианское, без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без моллюсков и ракообразных, без сои
Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.
Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.