Sopa de verduras con almendras tostadas

Ingredientes

• 180 g almendras crudas
• 90 g zanahorias
• 60 g apio
• 60 g cebolla amarilla
• 10 g ajo
• 90 g caldo de verduras

Pasos

1. Tueste las almendras a 180 °C (177 °C (350 °F)) hasta que estén doradas.
2. Sofría la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio en una olla.
3. Vierta el caldo de verduras y cocine a fuego lento hasta que las verduras se ablanden.
4. Mezcle las almendras tostadas y las verduras hasta que queden suaves.
5. Reparta en tazones y sirva caliente.

Por ración

285 kcal · proteínas 10.3 g · carbohidratos 14 g · grasas 23.1 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Contiene: frutos secos

Etiquetas: vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.